Питание воспитанников организовано в одну смену в столовой на 560 посадочных мест. Столовая введена в эксплуатацию в 2018 году.
Питание планируется раскладкой продуктов согласно нормы № 6 кадетского пайка, определенного требованиями Приказа Министра обороны Российской Федерации № 888 от 21.06.2011 г.
В столовой организовано 5-ти разовое питание (завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин) и осуществляется за 4-х местными столами, с использованием линии раздачи пищи с элементами шведского стола (2 обеденных зала, 4 линии раздачи, 4 салат-бара).
В соответствии с требованиями условий Государственного контракта при составлении раскладки продуктов предусмотрено приготовление не менее (в пределах установленных норм довольствия):
- 2-х первых блюд;
- 2-х холодных закусок и салат-бара (не менее 4-х компонентов);
- 2-х мясных блюд на обед, 2-х мясных (рыбных) блюд на завтрак и ужин;
- 2-х гарниров на обед, 2-х гарниров на завтрак и ужин, при этом при приготовлении рыбных блюд один гарнир планируется из свежих овощей, а второй из риса; на обед один из гарниров планируется из свежих овощей;
- 4-х видов соков или 2-3-х видов компотов (морсов).
